Andrea Condeza-Viran

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.COCINA CHILENA: PICARONES

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Humitas or fresh corn tamales

Humitas or fresh corn tamales: I had these in Ecuador and they have haunted me ever since! These are good just as the recipe describes, or you can add things like diced red bell peppers- Yum!

Sopaipillas - Las sopaipillas son una comida típica chilena, que se come de aperitivo o de postre. Mi manera favorita de comerlas es con pebre. Lo ideal es comerlas recién hechas, pero tambien pueden hacerlas con anticipación y calentarlas un rato en el horno antes de comérselas.

Sopaipillas - Las sopaipillas son una comida típica chilena, que se come de aperitivo o de postre. Mi manera favorita de comerlas es con pebre. Lo ideal es comerlas recién hechas, pero tambien pueden hacerlas con anticipación y calentarlas un rato en el horno antes de comérselas.

Margarita à la fraise

Strawberry Margarita Punch ~ SO EASY and delicious. Make this for every BBQ! Favorite cocktail ever! - The Cookie Rookie

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