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Mazorca asada

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La Bandeja Paisa es un plato típico también conocido como "bandeja de arriero" o "bandeja montañera", tradicional de la cocina antioqueña (Antioquia, el Viejo Caldas o Eje Cafetero Caldas, Quindío y Risaralda), su característica fundamental es su enorme abundancia, tanto en cantidad como en variedad de alimentos, de tal modo que la bandeja paisa solo cabe servirla en platos grandes llamados "bandejas".

La Bandeja Paisa es un plato típico también conocido como "bandeja de arriero" o "bandeja montañera", tradicional de la cocina antioqueña (Antioquia, el Viejo Caldas o Eje Cafetero Caldas, Quindío y Risaralda), su característica fundamental es su enorme abundancia, tanto en cantidad como en variedad de alimentos, de tal modo que la bandeja paisa solo cabe servirla en platos grandes llamados "bandejas".

Roasted Andean Potatoes (Papa Criolla Asada)

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Lomo Árabe  Con especias del Medio Oriente y ensalada a su mejor estilo.

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Pollo al Curry Rojo  Medallones de pechuga de pollo con salsa de curry rojo hindú.

Pollo al Curry Rojo Medallones de pechuga de pollo con salsa de curry rojo hindú.

Arepa de Huevo or arepa Filled with Egg | Arepa de Huevo is a typical dish from the Caribbean region of Colombia where they are sold on street stalls. These arepas are served in Colombian homes for breakfast, but I remember my family making them for dinner so you can serve them at any time of the day. | From:mycolumbianrecipes.com

Arepa Filled with Egg (Arepa de Huevo)

Arepa de Huevo or arepa Filled with Egg | Arepa de Huevo is a typical dish from the Caribbean region of Colombia where they are sold on street stalls. These arepas are served in Colombian homes for breakfast, but I remember my family making them for dinner so you can serve them at any time of the day. | From:mycolumbianrecipes.com

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