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"Cocina con Cookeo": Bacalao con tomate

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Receta tradicional: bacalao ajoarriero - Deliciosas recetas de cocina con foto: arroz, legumbres, carnes, postres...

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¿A quién no le gustan las croquetas? Esta deliciosa masa de bechamel con carne, pescado o cualquier ingrediente que se te ocurra, rebozado con pan rallado y huevo, y fritas en abundante aceite de oliva bien caliente. Hace las delicias de cualquiera. Y si las acompañas con una cerveza bien fresquita...

¿A quién no le gustan las croquetas? Esta deliciosa masa de bechamel con carne, pescado o cualquier ingrediente que se te ocurra, rebozado con pan rallado y huevo, y fritas en abundante aceite de oliva bien caliente. Hace las delicias de cualquiera. Y si las acompañas con una cerveza bien fresquita...

Para hacer este mojete de bacalao y cebolleta no es necesario cocer ni cocinar el pescado. Una vez desalado se marina con la vinagreta.

Para hacer este mojete de bacalao y cebolleta no es necesario cocer ni cocinar el pescado. Una vez desalado se marina con la vinagreta.

Bacalao confitado con crema de verduras asadas. Cantabria, Spain.

Bacalao confitado con crema de verduras asadas. Cantabria, Spain.

Bacalao con Costra Es increible pensar que antiguamente este pescado era comida de gente poco pudiente y a día de hoy se haya convertido en uno de los pescados con más protagonismo en la cocina. Para esta receta he escogido la parte del lomo ya que es quizás la zona que presenta más grosor y la carne se despoja con facilidad. Fácil y super sabrosa, para disfrutar de ella de principio a fin. #congelados #aurelio

Bacalao con Costra Es increible pensar que antiguamente este pescado era comida de gente poco pudiente y a día de hoy se haya convertido en uno de los pescados con más protagonismo en la cocina. Para esta receta he escogido la parte del lomo ya que es quizás la zona que presenta más grosor y la carne se despoja con facilidad. Fácil y super sabrosa, para disfrutar de ella de principio a fin. #congelados #aurelio

Cómo preparar el famoso bacalao con patatas a la portuguesa. Receta tradicional en Portugal llamada bacalhau Minho. Bacalao al horno.

Cómo preparar el famoso bacalao con patatas a la portuguesa. Receta tradicional en Portugal llamada bacalhau Minho. Bacalao al horno.

Bacalao con Costra  Es increible pensar que antiguamente este pescado era comida de gente poco pudiente y a día de hoy se haya convertido en uno de los pescados con más protagonismo en la cocina. Para esta receta he escogido la parte del lomo ya que es quizás la zona que presenta más grosor y la carne se despoja con facilidad.  Fácil y super sabrosa, para disfrutar de ella de principio a fin. #congelados #aurelio

Bacalao con Costra Es increible pensar que antiguamente este pescado era comida de gente poco pudiente y a día de hoy se haya convertido en uno de los pescados con más protagonismo en la cocina. Para esta receta he escogido la parte del lomo ya que es quizás la zona que presenta más grosor y la carne se despoja con facilidad. Fácil y super sabrosa, para disfrutar de ella de principio a fin. #congelados #aurelio

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