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Da ingredienti semplici come uova, farina e sale è possibile ottenere un’ottima pasta all’uovo, ideale da farcire con svariati ripieni, per preparare primi piatti gustosi e nutrienti. Le ricette di paste ripiene sono molteplici e diffuse un po’ in tutta Italia. Quasi in ogni regione è infatti possibile trovare ricette per preparare tortellini, cannelloni, ravioli e agnolotti. Su questa scia ecco delle originali e sostanziose tagliatelle ripiene, preparate con una farcitura base di carne di…

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Le 50 sfumature di grigio non sono solo quelle dei filmetti piccantini. Applicate il concetto, ad esempio, anche alla gastronomia. Provate a non vedere solo il bianco o il nero, non catalogate tutto come stellato o bettola, ma usateli tutti questi benedetti toni del grigio. Ci sono posti che forse non brillano di luce propria, ma ai quali siamo affezionati almeno per una ragione, e la nostra ragione (manco a dirlo) si chiama cibo. Lasciate perdere le sottigliezze, i tovagliati, le luci, i…

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An easy and elegant pasta dish with mushrooms tossed in a balsamic sauce made with shallots, garlic, Parmesan, and cream. So delicious! from www.girlgonegourmet.com

Balsamic Mushroom Pasta

An easy and elegant pasta dish with mushrooms tossed in a balsamic sauce made with shallots, garlic, Parmesan, and cream. So delicious! from www.girlgonegourmet.com

Paccheri vongole calamari e zucchine, ricetta primi piatti

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