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Zutaten für 2 Personen: 1 reife Avocado 100 g Reis 1,5 EL Zitronensaft 2 EL gehackte Kräuter nach Belieben Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Cumin Zubereitung: Den Reis in Salzwasser nach Packungsangabe garen und anschließend abschütten. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Kräutern und Cumin fein pürieren. Den Reis unterrühren und als kleine Zwischenmahlzeit oder als Beilage zu einem Gemüsegericht mit Buletten genießen. Meine…

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Lachs-Sushi - mit Avocado und Sesam - smarter - Kalorien: 235 Kcal - Zeit: 1 Std.  | eatsmarter.de Avocado gilt als echtes Superfood. Die Frucht enthält viele wertvolle Fette. Gerichte und Snacks mit Avocado schmecken lecker und machen lange satt.  Dieses Sushi ist vegetarisch und lecker.

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Reispfanne mit Avocado

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Weiß, wie Schnee: Weißer Risotto mit Schwarzwurzeln und Avocadopüree - smarter - Kalorien: 350 Kcal - Zeit: 1 Std. | http://eatsmarter.de/rezepte/weisser-risotto

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