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태백고랭지절임배추 / 절임배추로 김장하기 11월말 즈음 되면 마음 항상 바빠요. 김장을 해야 하기 때문이죠. 결혼해서 친정엄마가 해주시는 김장김치 얻어만 먹다가 작년에 처음 김장을 해봤어요. 배추 절이고 씻고 하는 과정이 정말 장난 아니더군요. 새삼 아무 생각 없이 얻어만 먹던 김치가 얼마나 소중한지 알게 되었지요. 올해는 생협에서 절임배추 사서 김장을 담아볼까 고심하다 절임배추 체험단에 덜컥 당첨이 되었네요..

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요구르트 스콘과 포카치아(자주 해먹는 빵) :: 4월의라라 | 맛난 요리, 건강한 집밥

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우유치즈카스테라만들기 :: 코티지치즈만들기

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양배추샐러드

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수제생돈까스_돈까스만들기

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유네스코 무형유산에 등재된 지중해 식단 차리기(자연은 지중해햇살) :: 4월의라라 | 맛있는 식탁으로의 초대

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고구마_군고구마만들기

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생강활용법-생강즙보관, 생강차, 생강발효유 (생로병사의 비밀) 작년 초에 '생로병사의 비밀'에서 방영된 생강이야기 생각나세요? 방송에서 생강을 거의 모든 음식에 활용해서 먹는 주부의 사례가 나왔는데, 그 내용을 많이 참고했습니다. 오늘은 그 이야기를 적어요. 생강의 매운맛 '진저롤'이라는 성분이 면역력을 증진한다고 합니다. 면역력을 증진하는데 가장 효과적인 식품이 1위는 톳, 2위가 생강이라고 하네요. 톳에 관련..

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배추볶음 / 초간단 반찬 배추볶음 만드는 법 :: 4월의라라 | 맛난 요리, 건강한 집밥

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수제 밤조림이 들어간 밤식빵 :: 4월의라라 | 맛난 요리, 건강한 집밥

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