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FOOD PAIRING GeschmacksSchule: Spargel – ein ehemals königliches Gemüse …Was passt zum grünen Spargel, der ja gerne gebraten wird?

Spargelsalat mit Käse-Kräutervinaigrette (glutenfrei, low carb, veggie) Spargel gilt als königliches Gemüse oder auch als essbares Elfenbein – so vielfältig die Vergleiche sind, so groß ist auch die Faszination die Spargel Rezepte immer wieder auf Feinschmecker ausüben. Denn das Gemüse ist nicht nur gesund und schmeckt köstlich, sondern kann auch sehr vielseitig in der Küche verwendet werden. Aber auch die Zubereitung ist nicht schwierig.

Sie sind bekannt als "königliches Gemüse", sind in verschiedenen Farben erhältlich und haben eine Form, wie von keinem anderen Gemüse bekannt. Sie gelten als Gesundheitsbooster und werden im Frühjahr von allen Leuten begehrt. Ob Geniesser, Feinschmecker, Figur- oder Gesundheitsbewusster, alle warten sehnlichst darauf bis ihre Spitzen aus dem Boden ragen und sie uns ihre kleinen schön geformten Köpfchen entgegenstrecken. Genau! Ich meine den Spargel, welcher im Frühjahr immer wieder hilft…

Pesto! Der nussige Geschmack des grünen Spargel wird vom Walnussöl unterstützt.

"Spargel: königliches Frühlings-Gemüse" #spargel #historie #geschichte #hintergrund #background #history #asparagus Bildquelle: www.pixabay.com