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Délayer l’agar agar dans le lait d’amande dans une casserole. Porter le tout à ébullition. Laisser frémir 3 min. Délayer ensuite le cacao en fouettant bien (cela fait une petite mousse qui figera elle aussi). Répartir dans 4 ramequins ou verres et laisser refroidir. Garder au frigo.

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