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ことしもTasty Japanをどうぞよろしくお願いします

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日本人ならきちんと知っておきたい、正しい「和食の並べ方」

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中国から節句の行事が広まると、宮中行事でお節料理を出されるようになりました。 江戸時代になり、庶民が宮中行事を生活に取り入れるようになるとお節料理は全国的に広がっていきました。 1年の節目で一番大切なお正月に食べる料理を「お節料理」と呼ぶようになったのも、この頃です。

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赤味噌仕立て雑煮

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