Pinterest • The world’s catalogue of ideas

Explore Chef Telemachus, Greek Food and more!

Μελιτζάνες ρολό με τυρί!!! Μία από τις πιο νόστιμες ελληνικές συνταγές, οι μελιτζάνες στον φούρνο με τυρί φτιάχνονται σήμερα με μαστέλο από την μεγάλη δημοσιογράφο της Ελληνικής Γαστρονομίας, Αγλαΐα Κρεμέζη. Συστατικά: 2 μέτριες στρογγυλές μελιτζάνες, κομμένες κατά μήκος σε μακριές φέτες με πάχος 1 εκ. αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ·· ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο