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Salsas para las albóndigas hay miles . Cada cual las hace a su gusto .   A mi me gusta variar . Todas las que he preparado están ricas .  ...

Salsas para las albóndigas hay miles . Cada cual las hace a su gusto . A mi me gusta variar . Todas las que he preparado están ricas . ...

Lentejas caseras, el guiso rey, legumbre de una riqueza considerable en lo que aportes nutritivos se refiere. Uno de los pilares de la dieta mediterránea y muy sanas.

Lentejas caseras con chorizo

Lentejas caseras, el guiso rey, legumbre de una riqueza considerable en lo que aportes nutritivos se refiere. Uno de los pilares de la dieta mediterránea y muy sanas.

Las patatas son la guarnición más socorrida…hoy os traigo unas con una vinagreta al limón que yo sirvo con pescados, pero también pueden acompañar a pollo, carne… Ingredientes (4 personas): 500 grs. patatas (*), cortadas a lo largo en 6-8 … Sigue leyendo →

Las patatas son la guarnición más socorrida…hoy os traigo unas con una vinagreta al limón que yo sirvo con pescados, pero también pueden acompañar a pollo, carne… Ingredientes (4 personas): 500 grs. patatas (*), cortadas a lo largo en 6-8 … Sigue leyendo →

Papitas con chile de árbol. 1 kg papas galeana, cambray, 5 limones, 4 cuch. Consomé, 5 chiles de árbol seco, 1/4 tz aceite de oliva. Cuece las papas hervidas o al vapor, mezcle los demas ingredientes en la licuadora y cuece hasta soltar el hervor, agregue las papitas bañelas con la salsa unos 5 minutos.

Papitas con Chile de Árbol

Papitas con chile de árbol. 1 kg papas galeana, cambray, 5 limones, 4 cuch. Consomé, 5 chiles de árbol seco, 1/4 tz aceite de oliva. Cuece las papas hervidas o al vapor, mezcle los demas ingredientes en la licuadora y cuece hasta soltar el hervor, agregue las papitas bañelas con la salsa unos 5 minutos.

Patatas hervidas con salsa de tomate torrado

Patatas hervidas con salsa de tomate torrado

Patatas al ajillo. Thermomix - 400 gr. de agua - 1 cucharadita de sal - 1 hoja de laurel seca - 600 gr. de patatas cortadas en trozos grandes - 4 dientes de ajo - 150 gr. de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de pimentón dulce - ½ cucharadita de comino en grano o molido - ½ cucharadita de canela molida - 2 clavos de olor - 1 ramita de perejil fresco

Patatas al ajillo. Thermomix - 400 gr. de agua - 1 cucharadita de sal - 1 hoja de laurel seca - 600 gr. de patatas cortadas en trozos grandes - 4 dientes de ajo - 150 gr. de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de pimentón dulce - ½ cucharadita de comino en grano o molido - ½ cucharadita de canela molida - 2 clavos de olor - 1 ramita de perejil fresco

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