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nocciola "tonda e gentile" igp

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The most important tipology of the Truffles is divided in White and Black. White Truffle is the one we usually find in Piedmont (near Alba) and in Tuscany between San Miniato and Montaione, it is more precious than the Black one

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It's truffle season!  The king of the culinary world.  Characteristics of these rare, edible mushrooms.

The Foodie Guide to Italian Truffles

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Baci di Dama  Il cioccolato fondente Domori incontra la sua dama: la nocciola Tonda Gentile. È amore. E sono baci.   Ph. Emanuele Marietti

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85° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba dal 10 Settembre al 15 Novembre 2015

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