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Cómo hacer pan con masa madre (Cómo hacer pan 2/3)

Cómo hacer pan con masa madre (Cómo hacer pan 2/3)

La chica de las recetas: Pan de espelta 100 % integral (el pan de Anna)

La chica de las recetas: Pan de espelta 100 % integral (el pan de Anna)

Ya sé cómo se sienten los superhéroes cuando salvan a una bella dama de un batacazo seguro.......DOLORIDOS!!!. Pero claro, yo no soy un superhéroe y la dama era una dama, a secas. Andaba yo camino de Mercadona (como no), cuando de repente oigo un grito desgarrado pidiendo SOCORRO. Me giro y por la acera de enfrente veo a una señora de edad considerable montada en un triciclo cuesta abajo ...

Ya sé cómo se sienten los superhéroes cuando salvan a una bella dama de un batacazo seguro.......DOLORIDOS!!!. Pero claro, yo no soy un superhéroe y la dama era una dama, a secas. Andaba yo camino de Mercadona (como no), cuando de repente oigo un grito desgarrado pidiendo SOCORRO. Me giro y por la acera de enfrente veo a una señora de edad considerable montada en un triciclo cuesta abajo ...

No hay pan más sencillo de hacer que el pan ácimo, y aunque esta denominación puede hacer pensar que se trata de un mal pan, todo lo contrario, es como se hacían los panes antes de la existencia de la levadura, es un pan plano que en cuanto a sabor, mejora a muchos panes de los que se ofrecen en algunos comercios. Hoy hemos preparado Matzo con sésamo, como os comentamos en la receta del Matzo de aceite de oliva en parrilla, se trata de un pan que básicamente se elabora con harina y agua…

No hay pan más sencillo de hacer que el pan ácimo, y aunque esta denominación puede hacer pensar que se trata de un mal pan, todo lo contrario, es como se hacían los panes antes de la existencia de la levadura, es un pan plano que en cuanto a sabor, mejora a muchos panes de los que se ofrecen en algunos comercios. Hoy hemos preparado Matzo con sésamo, como os comentamos en la receta del Matzo de aceite de oliva en parrilla, se trata de un pan que básicamente se elabora con harina y agua…

Masa de pan crujiente

Masa de pan crujiente

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