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Soda bread en cocotte : pain irlandais rustique

Soda bread en cocotte : pain irlandais rustique Pour un pain de 22 cm de diamètre ou un moule à cake : - 250g farine complète - 200g farine T45 - 1 c.à thé de bicarbonate de soude (5 g) - 1 c.à thé de sel (5 g) - 1 oeuf entier - 350ml (+ ou -) de lait ribot - 1 c.à thé de miel