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豆腐をチーズに変える「魔法のレシピ」で、ヘルシーなおつまみを!

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レシピ : ベトナムのエッグコーヒー の作り方  この動画では、エッグコーヒーの作り方を説明します。コーヒーに卵とは、なんとも斬新な組み合わせのように思えますが、ベトナムでは1950年頃からハノイのカフェを中心に親しまれているコーヒーです。味は、コーヒーの苦味とクリームの甘さが絶妙な組み合わせで、ティラミスのような味がします。ベトナムコーヒーフィルターはとても安価で、材料も手に入りやすいので、ぜひ作ってほしいコーヒーです。    ■必要なもの■  ベトナムコーヒーフィルター ダークローストコーヒー(中~粗挽き) 大さじ2 お湯 約150ml 卵黄 2個分 コンデンスミルク 大さじ1 バニラエッセンス 小さじ1     *******************************************   ■作り方■  1.ベトナムコーヒーフィルターでコーヒーを淹れます。(基本のベトナムコーヒーの淹れ方はこちら)    2.コーヒーを淹れている間に、たまごクリームを作ります。卵黄、コンデンスミルク、バニラエッセンスをあわせて、電動ミキサーで約3分程かき混ぜます。…

レシピ : ベトナムのエッグコーヒー の作り方 この動画では、エッグコーヒーの作り方を説明します。コーヒーに卵とは、なんとも斬新な組み合わせのように思えますが、ベトナムでは1950年頃からハノイのカフェを中心に親しまれているコーヒーです。味は、コーヒーの苦味とクリームの甘さが絶妙な組み合わせで、ティラミスのような味がします。ベトナムコーヒーフィルターはとても安価で、材料も手に入りやすいので、ぜひ作ってほしいコーヒーです。 ■必要なもの■ ベトナムコーヒーフィルター ダークローストコーヒー(中~粗挽き) 大さじ2 お湯 約150ml 卵黄 2個分 コンデンスミルク 大さじ1 バニラエッセンス 小さじ1 ******************************************* ■作り方■ 1.ベトナムコーヒーフィルターでコーヒーを淹れます。(基本のベトナムコーヒーの淹れ方はこちら) 2.コーヒーを淹れている間に、たまごクリームを作ります。卵黄、コンデンスミルク、バニラエッセンスをあわせて、電動ミキサーで約3分程かき混ぜます。…

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