Explore Cheese Le, Cheese Fromage and more!

Explore related topics

.

CANTAL VIEUX (Auvergne) is a cow cheese - Essential Facts: diameter / / Fat content / Season: All year / It is a strong affirmative cheese which stands tall and dusty side by side with the strongest Cheddar / Champagne: Colin Vintage Blanc de Blancs

bbaguette with a dab of cream cheese, a spoonful of fig jam, a thin slice of sharp cheddar and a small sprig of fresh thyme. Delish!

bbaguette with a dab of cream cheese, a spoonful of fig jam, a thin slice of sharp cheddar and a small sprig of fresh thyme. Delish!

Tomme de Savoie: semi-soft, raw cow. rustic, earthy and milky. beige paste with a  brown/grey natural rind.

Tomme de Savoie: semi-soft, raw cow. rustic, earthy and milky. beige paste with a brown/grey natural rind.

Gamonéu del Valle, Asturias, y este de la quesería Priedamu. Actualmente castellanizado en "gamonedo", horror a mis oídos ;) Queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, ligeramente ahumado y con leves afloraciones de penicillium en las proximidades de la corteza. Sabor suave ahumado y un punto ligeramente picante. En boca es mantecoso, con regusto persistente a avellana. Aroma: con suaves toques de humo limpio y penetrante, aumenta con la…

Gamonéu del Valle, Asturias, y este de la quesería Priedamu. Actualmente castellanizado en "gamonedo", horror a mis oídos ;) Queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con leche de vaca, oveja y cabra, ligeramente ahumado y con leves afloraciones de penicillium en las proximidades de la corteza. Sabor suave ahumado y un punto ligeramente picante. En boca es mantecoso, con regusto persistente a avellana. Aroma: con suaves toques de humo limpio y penetrante, aumenta con la…

Bleu de Gex French Cheese // Region : Haut Jura - Franche Comté // milk : cow // (queso frances)

Bleu de Gex French Cheese // Region : Haut Jura - Franche Comté // milk : cow // (queso frances)

Emmental is een Zwitserse kaas uit het Emmental in Zwitserland. Hij wordt eveneens in het Franse Alpengebied, in het hele berggebied in het oosten van Frankrijk, in de Jura en in de Savoie geproduceerd. De kazen zijn over het algemeen groot, met gewichten boven de 30 kilo, met als topper de Emmental, met gewichten tot 130 kg. Kenmerkend voor de Emmental zijn de ogen, de gaten in de kaas die van hem de bekende gatenkaas maken.

Emmental is een Zwitserse kaas uit het Emmental in Zwitserland. Hij wordt eveneens in het Franse Alpengebied, in het hele berggebied in het oosten van Frankrijk, in de Jura en in de Savoie geproduceerd. De kazen zijn over het algemeen groot, met gewichten boven de 30 kilo, met als topper de Emmental, met gewichten tot 130 kg. Kenmerkend voor de Emmental zijn de ogen, de gaten in de kaas die van hem de bekende gatenkaas maken.

Saint-Nectaire(17th century)- Auvergne region of France. Its name comes from the Marshal of Senneterre, who served it at the table of Louis XIV. finished cheese has a grey/brown rind, with white, yellow or red patches that surround a semi-hard pâte that is creamy in appearance with occasional residual holes. This dense cheese has a silky texture with soft acidity, and its taste is similar to that of Reblochon, with hints of hazelnut and mushrooms, due to the aromatic flora where the cheese…

Saint-Nectaire(17th century)- Auvergne region of France. Its name comes from the Marshal of Senneterre, who served it at the table of Louis XIV. finished cheese has a grey/brown rind, with white, yellow or red patches that surround a semi-hard pâte that is creamy in appearance with occasional residual holes. This dense cheese has a silky texture with soft acidity, and its taste is similar to that of Reblochon, with hints of hazelnut and mushrooms, due to the aromatic flora where the cheese…

Pinterest
Search