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Reussir la brioche classique : recette et conseils

Réussir la brioche classique : recette et conseils

Brioche de Nanterre, la vraie recette des pâtissiers

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Moi qui étais une inconditionnelle de la machine à pain, je l'ai dorénavant rangée à la cave depuis plusieurs mois pour trois raisons : Un gain de place co

Faire son pain maison sans machine à pain

Moi qui étais une inconditionnelle de la machine à pain, je l'ai dorénavant rangée à la cave depuis plusieurs mois pour trois raisons : Un gain de place co

De bien bonne brioches bien moelleuse facile à préparer au bon parfum de la fleur d'oranger, j'adore les préparer pour les déguster avec mon café au lait. Ingrédients - environs 470 g de farine - 200 ml de lait - 1 oeuf - 4 c à soupe d'huile - 85 g de...

De bien bonne brioches bien moelleuse facile à préparer au bon parfum de la fleur d'oranger, j'adore les préparer pour les déguster avec mon café au lait. Ingrédients - environs 470 g de farine - 200 ml de lait - 1 oeuf - 4 c à soupe d'huile - 85 g de...

Une foi n’est pas coutume de lire une recette de Christophe Felder sur mon blog surtout si c’est une spécialité Alsacienne ; le Kouglof. Deux choses me bloquées à la confection de cette délicieuse brioche, le moule ; je n’en n’avais pas, jusqu’à ce que...

Une foi n’est pas coutume de lire une recette de Christophe Felder sur mon blog surtout si c’est une spécialité Alsacienne ; le Kouglof. Deux choses me bloquées à la confection de cette délicieuse brioche, le moule ; je n’en n’avais pas, jusqu’à ce que...

Brioche en 5 minutes de préparation, faut absolument que j'essaie et que je trouve des cobayes pour goûter ;)

Brioche en 5 minutes de préparation, faut absolument que j'essaie et que je trouve des cobayes pour goûter ;)

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