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Pizza tressée aux trois tomates, aux deux fromages et à la coppa ! Ingrédients : Pâte à pizza : 250g de farine – 12cl d'eau – ¼ de càc de levure de boulanger déshydratée – sel Garniture : 2 càs de concentré de tomate – 6 tomates cerise – 3 morceaux de tomates séchées – 1boule de mozzarella – du parmesan râpé – 1 dizaine de tranches de coppa très fines – 1 vingtaine de feuilles de basilic - 1belle pincée de graines de fenouil – 1 jaune d'œuf - de sel et poivre (c) doriannn.blogspot.fr/

from Papilles et Pupilles

Tartare de courgettes crues

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Ingrédients pour deux : 200g de steak haché au couteau – ½ avocat – 2càs de graine de grenade – 1 petit piment oiseau - de l'huile d'olive – de la sauce soja – de la Worcestershire sauce – de la coriandre fraîche – sel et poivre - citron vert pour l'avocat 'Tartare sauvage en attendant un atelier Fiskars qui promait d'être très tartare et carpaccio !'

from Cuisine Actuelle

Crumble salé aux tomates

Crumble parmesan tomates basilic 8 tomates • 100 g de parmesan végétal • 100 g de farine • 80 g de margarine végétale • quelques feuilles de basilic• 1 gousse d'ail • sel, poivre