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La crema Chantilly è stata creata dal francese François Vatel nel XVII secolo, fu al servizio del principe di Condé, preparando banchetti spettacolari e gustosissimi, il nome della crema lo prende dal feudo del principe di Condé che si chiamava appunto Chantilly. In pasticceria questa crema è una delle più usate sia per farcire cheLeggi tutto

La crema Chantilly è stata creata dal francese François Vatel nel XVII secolo, fu al servizio del principe di Condé, preparando banchetti spettacolari e gustosissimi, il nome della crema lo prende dal feudo del principe di Condé che si chiamava appunto Chantilly. In pasticceria questa crema è una delle più usate sia per farcire cheLeggi tutto

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Il bonèt è un budino di antichissima tradizione piemontese, a base di uova, zucchero, latte, liquore (solitamente rum) e amaretti secchi. Può presentarsi con o senza cioccolato o cacao. In lingua piemontese il termine bonèt indica un cappello tondeggiante, la cui forma ricorda quella dello stampo in cui viene cotto il budino. Di fatto loLeggi tutto

Il bonèt è un budino di antichissima tradizione piemontese, a base di uova, zucchero, latte, liquore (solitamente rum) e amaretti secchi. Può presentarsi con o senza cioccolato o cacao. In lingua piemontese il termine bonèt indica un cappello tondeggiante, la cui forma ricorda quella dello stampo in cui viene cotto il budino. Di fatto loLeggi tutto

Sospiri di Monaca Messinesi

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DSCF1798 b a

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Pasta Frolla Montata

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Ciambella alle mele

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Tiramisù alla nutella, una variante del classico tiramisù, per chi vuole un dolce veloce da preparare, per chi ha paura di usare le uova crude, qui non se ne usano, per tutti gli amanti della crema alla nocciola più famosa al mondo, queste sono le ricette giuste!

Tiramisù alla nutella, una variante del classico tiramisù, per chi vuole un dolce veloce da preparare, per chi ha paura di usare le uova crude, qui non se ne usano, per tutti gli amanti della crema alla nocciola più famosa al mondo, queste sono le ricette giuste!

Dolcemente Inventando ovvero i pasticci di Ale: Bonet di Luca Montersino

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