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Badúm Trigo. Color ámbar anaranjado, con espuma blanca y burbuja grande propia de las cervezas de trigo. Compleja en nariz, con aromas de plátano y clavo de olor. Debe beberse joven, fresca y dulzona en paladar, muy agradable.

Brabante Blanca de trigo, de los pies a la cabeza, desde su espuma blanca característica y ese color turbio blanquecino hasta ese toque tan floral y cítrico en nariz. En boca tiene bastante cuerpo, aunque no en exceso. Es suave, ligera y agradable de beber, muy refrescante gracias a que sigue siendo muy cítrica, especialmente con notas de cascara de naranja.

Peregrina Cerveza Artesanal. Elaborada en Santiago de Compostela, A Coruña. Estilo Blond Ale, de color dorado, aroma prominentemente cítrico, con notas resinosas y herbáceas debido al dry hopping de lúpulos americanos. En boca es equilibrada, de cuerpo medio, con ligero sabor a caramelo, con un final herbáceo y poco amargo.

Domus Summa. Cerveza de color marrón-burdeos oscuro. Muy aromática y agradable en naríz, con toques de miel y caramelo junto con frutales de la fermentación. De cuerpo medio y paso fácil, es compleja en gusto, combinando el carácter amargo de la malta torrefacta y el lúpulo con los dulces de la miel y las caramelizaciones naturales, apareciendo muy sutilmente un recuerdo a café de la malta torrefacta. Excelente.

Jacha, Jigo, Jiguera. Cerveza pura y robusta, de color castaño, con potentes aromas, La impresión es de profundo amargor, pero en este caso se equilibra con el sabor y aroma de higos de Extremadura, utilizados en su elaboración, y que le aportan un sabor original.

TYRIS es el nom íber del riu de la ciutat de València (etiqueta). Nombre romano del río Turia. Rubia de trigo, de color amarillo pálido, con algún discreto destello anaranjado, turbia casi opaca. Espuma blanca, escasa, de aspecto cremoso. Fresca, suave, con un toque amargo al final. Invita a repetir.

Badúm Pilsen. Cerveza rubia de alta fermentación y refermentada en botella, sin aditivos y sin pasteurizar. Elaborada en Peñíscola con metodos artesanales para mejorar el sabor, los aromas y las propiedades nutritivas. Color amarillo pajizo, con reflejos de amarillo mate, burbuja efervescente y lenta. Aromas propios de la malta combinado con un fondo cítrico. Espuma duradera y densa en boca, fresca y muy refrescante.

Badúm Stout. Cerveza negra de alta fermentación, de aspecto negro opaco, con algún reflejo castaño oscuro y espuma de color café con leche. En conjunto se trata de una cerveza de cuerpo medio con aromas y sabores a café y regaliz.

Cerveza Badúm con alcachofa de Benicarló. Color cobre claro con reflejos dorados intensos, cristalino y brillante, espuma de color vainilla. Aromas propios de la alcachofa, muy verdes y frescos, con el refuerzo del trigo, muy interesante en nariz. Intensa y compleja en boca, globalmente una cerveza sorprendente.

Er Boquerón. Cerveza elaborada con agua de mar, en Xátiva, Valencia. Al servirla en la copa apreciamos un color particularmente cobrizo, ligeramente turbia, con una burbuja fina que a duras penas forma espuma al servirla. En boca dulce y fresca, con ese matiz de minerales que aporta el agua de mar, un tanto amarga al final. Muy buena.