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Comment réussir des confitures sans sucre ?

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Technique du lissage parfait avec la ganache au chocolat blanc - YouTube

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La rencontre de la douceur du chocolat blanc et l'acidité de la framboise, un mariage parfait selon moi ! Ingrédients : (pour 6 verrines) 50cl de crème liquide entière 3 cuil. à soupe de sucre en poudre 100g de chocolat blanc 3 feuilles de gélatine (ou...

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Pour la base nous avons simplement utilisé cette préparation Verser le noix de coco râpée dans un sac de congélation Ajouter du colorant vert, fermer de sac et secouer. On obtient de la noix de coco de couleur verte pour « l’herbe » Malaxer et étaler la pâte à sucre (sur du sucre glace ou sur un tapis)

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