Rajská jablíčka jsou mimořádně nízkokalorickou zeleninou – 100 g obsahuje pouze 17 kalorií. Zato jsou ale zdrojem celé řady minerálních látek, především draslíku, stopových prvků a vitaminů. Například 100 g rajčat pokryje 1/3 naši celodenní potřeby vitaminů. A jaké jsou nejoblíbenější druhy? Asi kulatá rajčata o váze mezi 50 – 100 g, která mají pevnou dužinu a poměrně hodně ovocných kyselin. O něco sladší, ale na druhou stranu i poněkud moučnější jsou takzvná masitá rajčata. Jejich hmotnost…
