Mexico Cocina Prehispanica

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la transformacion de sara - Masanobu fukuoka -  agricultura mundial

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Es bueno para la salud por aportar minerales y da un mejor sabor alas salsas y comida mexicana. Molcajete y sus beneficios a la salud humana

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Metate: Utencilio usado en la cocina, de piedra obscura, en forma rectangular y superficie plana utilizada para la molienda del maíz, chiles, cacao u otros granos. Su uso requiere de tecnica especializada por las cocineras prehispanicas en América.

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